Como comer com pauzinhos

Algumas pessoas simplesmente não conseguem desfrutar de comida chinesa sem o realismo de jantar com pauzinhos. Se você for jantar em um restaurante chinês autêntico que não oferece garfos ou só quiser aprender a usar pauzinhos, você está com sorte. Se seguir estes passos, você será capaz de comer com pauzinhos!

  1. Separe os pauzinhos. Muitos restaurantes agora usam pauzinhos descartáveis de madeira, que chegam à sua mesa colados uns aos outros. Neste caso, você precisa torcer os pauzinhos para separá-los antes de usá-los. Se você jantar em um restaurante mais tradicional encontrará pauzinhos de verdade, que não são separados.
  2. Posicione o pauzinho menor. O posicionamento é o passo mais necessário para fazer certo, então pratique até chegar lá. Entorte sua mão como você faria para segurar um garfo. Coloque o pauzinho de modo que repouse na base do seu polegar e do lado de seu dedo médio. Para segurar o pauzinho corretamente, o lado mais comprido deve ficar acima de seu polegar e a mais estreita deve ficar sobre seu dedo médio por um ou dois centímetros. Você vai comer com a extremidade mais estreita. Ponha o pauzinho menor no lugar trazendo seu polegar a frente até ultrapassar o outro pauzinho.
  3. Posicione o pauzinho de cima. Posicione este pauzinho ao lado de seu dedo indicador e segure-o usando a ponta do seu polegar. Mova o pauzinho até que esteja confortável e as pontas dos dois pauzinhos estejam próximas. Tente controlar o movimento usando o dedo indicador. Isso pode demorar algumas tentativas antes de você fazer o movimento confortavelmente e o pauzinho esteja no lugar certo.
  4. Pratique mexendo os pauzinhos. Usando o dedo indicador, mexa com os pauzinhos para cima e para baixo até que eles se juntem. Observe que quando você mexe os pauzinhos, o de cima gira um pouco. Isso é normal ao controlá-los. Segure bem o pauzinho de baixo para que ele não se desloque.
  5. Agora tente isso com alimentos. Utilizando a mesma posição, mexa lentamente os pauzinhos, colocando-os entre o alimento que você está tentando pegar. Comece com carne ou legumes antes de passar para arroz. Aperte as pontas para pegar a comida, mas não muito apertado senão os pauzinhos vão se torcer e o alimento cairá.
  6. Leve a comida à boca. Se possível evite se inclinar sobre seu prato ao levar a comida à boca. Ao invés disso sente-se confortavelmente e leve o alimento à boca tal como faria usando um garfo.
  7. Pratique. Quando começar a usar pauzinhos você pode ficar faminto por um tempo antes de qualquer coisa entrar em sua boca. Esteja preparado para gastar algum tempo praticando até ficar craque.
Você pode comer com pauzinhos se estiver disposto a praticar. Passe algum tempo praticando e você poderá jantar em restaurantes chineses com a habilidade de um nativo.