Como fazer biscoitos de aveia

Biscoitos de aveia são uma guloseima saudável para praticamente qualquer ocasião. A nutrição destes os torna um favorito de muitas famílias. Com um pouco de esforço e alguns ingredientes integrais, você pode fazer biscoitos de aveia que sua família vai adorar.

  • Ingredientes:
    • 2 xícaras de farinha
    • 1 xícara aveia
    • ¾ xícara de açúcar
    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • 1 colher de chá de baunilha
    • ½ colher de chá de extrato de amêndoa
    • 1 xícara de manteiga (amolecida)
    • 2 ovos
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • ½ xícara de passas (opcional)
  • Ferramentas:
    • Tigela grande para misturar
    • Assadeira
    • 2 colheres
  • Reúna os ingredientes.
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • Misture os ingredientes. Comece com a farinha de aveia, açúcar e açúcar mascavo. Misture levemente com as mãos e, em seguida, adicione os demais ingredientes. Você não tem que adicionar os ingredientes em ordem, mas começar com os ingredientes secos podem tornar mais fácil para evitar grandes blocos de aveia. Misture os ingredientes até que a massa fique espessa e pegajosa.
  • Espalhe a massa com uma colher na assadeira. Tente o espaçar os biscoitos em mais ou menos 1 cm de distância. A massa deve ser do tamanho de uma colher de chá ou de uma bola golf.
  • Asse por 8 a 10 minutos. Os biscoitos devem ser marrom dourados quando você tirá-los do forno. Se você fizer biscoitos maiores, você pode precisar verificar-los na metade do tempo e virá-los na assadeira, para que asse os dois lados por igual.
  • Deixe os biscoitos esfriarem. Eles devem esfriar por pelo menos um minuto antes de serem removidos da assadeira. Leva apenas alguns minutos e os biscoitos estarão prontos para comer. Essa receita faz de 2 a 3 dúzia de biscoitos.
  • Aproveite. Coma um biscoito e divida-os com seus amigos e familiares.


A aveia é um cereal rico em diversos nutrientes: fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, manganês, vitaminas (principalmente vitamina E) e proteínas. Por ser rico em fibras solúveis, que se ligam à água e se transformam em um gel capaz de eliminar as gorduras das artérias e impedir que elas sejam absorvidas pelo intestino, o cereal reduz as taxas de LDL (colesterol ruim) e, de quebra, previne o câncer de intestino.

A ingestão diária de aveia pode ajudar a reduzir o colesterol ruim do organismo e, assim, diminuir os riscos de doenças do coração. As fibras ajudam na formação do bolo fecal, evitando a constipação intestinal (ou intestino preso) e prevenindo o câncer de intestino. O cereal também é recomendado aos diabéticos, pois as fibras se unem aos açúcares, fazendo com que eles demorem mais a cair na corrente sangüínea. E também ajuda quem está fazendo dieta, por aumentar o tempo de saciedade depois de comer.

Biscoitos de aveia fazem muitos de nós nos lembrarmos de casa. Faça com seus filhos em um dia chuvoso ou embale biscoitos para um piquenique de verão. Biscoitos de aveia são uma guloseima saudável que você pode apreciar a qualquer hora e em qualquer lugar.