Como Fazer um Saboroso Sauté de Camarão ao Alho

Camarões são saborosas iguarias servidas de inúmeras maneiras: refogados, no espeto, à milanesa, coquetel, servidos com macarrão, etc. A forma como a nossa família os prefere refogados com alho. Claro, você tem que ter cuidado como camarões porque cozinham rapidamente, quando cozido, podem perder um pouco de gosto e ter uma textura emborrachada. Como fazê-los? Vejamos...

Ingredientes

  • 25-30 camarões grandes tratados
  • 1 colher de sopa de alho esmagado
  • 4 colheres de molho de ostra
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • Sal
  • Pimenta (recém esmagada é mais saborosa)

Utensílios
  • Uma grande frigideira (teflon é melhor, pois não gruda)
  • Uma colher de pau
  • 1 colher de sopa
  • 1 colher de servir

Preparo
  • Pré-aqueça a frigideira em fogo alto.
  • Adicione 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida.
  • Adicione 1 colher de sopa de alho esmagado.
  • Adicione 25-30 camarões grandes tratados.
  • Frite os camarões até que comecem a ficar rosa claro.
  • Adicione 4 colheres de sopa de molho de ostra.
  • Cozinhe não mais que 5 minutos ou até os camarões terem uma sombra agradável de rosa. Não os cozinhe demais.
  • Desligue o fogo, sirva e ... divirta-se!


Depois de refogar o seu próprio camarão ao alho, ele se tornará um dos favoritos de sua família. Divirta-se!