Como organizar uma festa de dia de são patrício

O Dia de São Patrício é um momento ótimo para todos se soltarem e serem "um pouco irlandeses". Realizar uma festa de São Patrício para os amigos e a família é a maneira perfeita de compartilhar o espírito deste dia. Com apenas alguns elementos especiais, você pode facilmente organizar uma autêntica Celebração Irlandesa.

  • Decoração. Ao promover uma festa com um tema claro, como o Dia de São Patrício, a decoração é um ponto chave. O verde deve predominar nesta comemoração, em todos os tons. Nas floriculturas você encontra uma infinidade de opções de plantas que pode usar para compor as mais variadas decorações. Dê preferência, é claro, a plantas onde predomina o verde; o trevo é uma item obrigatório (mesmo se não for de quatro folhas, se você puder conseguir pelo menos alguns de quatro folhas, melhor), o cravo verde é uma opção interessante (se você puder conseguir). Não se limite às floriculturas em sua cidade, pesquise também na Internet. Seja criativo, mas não se preocupe em fazer arranjos sofisticados. Além da floresta de plantas verdes, espalhe também duendes verdes e trevos de quatro folhas por todo o local da festa. Você pode comprá-los, ou fazer você mesmo, em diversos tipos diferentes de papel verde. Se vai haver crianças na festa, compre ou faça chapéus pretos ou verdes de duendes, para elas usarem durante a festa. Elas ficarão empolgadas com o adereço especial, e você terá duendes de verdade, e ao vivo, reforçando a atmosfera.
  • Comida. Como em qualquer festa, a comida é peça chave. Mesmo se você não está familiarizado com a culinária irlandesa, há alguns pratos simples que você pode providenciar, e estarão completamente de acordo com o tema de sua festa.
    • Queijo irlandês. Não é muito fácil de encontrar, mas vale a pena você procurar e ver se consegue. Procure com antecedência em supermercados, mercado público de grandes cidades, lojas de especiarias e queijarias; converse com os proprietários de pequenos estabelecimentos sobre a possibilidade de encomendarem este tipo de queijo para você (quem sabe, este não passa a ser um novo produto que o estabelecimento terá para oferecer aos seus clientes?). O queijo de Dublin tem sabor e textura característicos, que seus convidados certamente apreciarão.
    • Pão de bicarbonato de sódio. Este é um tradicional produto irlandês, fácil de preparar. Você pode encontrar receitas online (em inglês: soda bread), e preparar o pão você mesmo. Por este pão usar bicarbonato de sódio em vez de fermento para o crescimento da massa, você pode fazê-lo mais rapidamente e servi-lo quente, antes ou junto com a refeição.
    • Carne salgada, repolho e batatas. Estes itens serão a parte central de sua festa do Dia de São Patrício, e não poderiam ser mais fáceis de preparar. Apenas esteja ciente de que, para obter uma carne macia e saborosa, você terá de fervê-la durante quase o dia todo, dependendo do tamanho dos pedaços; se preferir, use caldo de carne para realçar o sabor. Depois de a carne ferver por cerca de uma hora, acrescente repolho (rasgado em pedaços), tomates em metades e nacos de cenoura e de cebolas, caso queira. Quando todos os legumes estiverem macios mas ainda firmes, retire-os da panela, juntamente com a carne, e coloque em um bonito prato de servir. Despeje o caldo em uma molheira. Procure dispor também de uma mostarda forte, de boa qualidade, porque este é um condimento tradicional para a carne salgada.
  • Bebidas. As comemorações do Dia de São Patrício são bem conhecidas pela livre circulação de álcool. Cerveja escura irlandesa, como a Guinness, deve estar disponível para os seus convidados. O whisky e o Bailey´s também são bebidas alcoólicas irlandesas tradicionais que podem ser servidas, no café com o brinde "Irish up" que se segue ao jantar. Mantenha em mente, entretanto, que se você está tendo uma festa familiar, pode preferir evitar bebidas muito fortes. Para as crianças e os adultos que não bebem álcool, há também uma grande diversidade de opções. Qualquer refrigerante incolor (de limão, tônica, água mineral) com corante alimentício verde (anilina) resultam numa divertida bebida para o Dia São Patrício. Ponche de frutas verdes e  refrigerantes "cooler" (espumante sem álcool) verdes também são boas opções.
  • Música. Encontre um CD de canções irlandesas ou música celta, para tocar como música de fundo nas suas festividades. A música de fundo é um ótimo recurso para criar o clima de qualquer evento.
Como em qualquer festa onde são servidas bebidas alcoólicas, assegure-se de fazer arranjos para todos voltarem para casa em segurança. Afinal, o mais importante em uma festa é divertir-se, e isto inclui chegar em casa com segurança quando a festa termina!