Como diagnosticar e tratar a doença celíaca

A doença celíaca é uma condição grave de intolerância ao glúten. Os corpos dessas pessoas começam a desenvolver intolerância ao comer coisas que contenham trigo, cevada, centeio e aveia (glúten). Seus corpos começaram a reconhecer esses alimentos como prejudiciais e seus sistemas imunológicos criam anticorpos para atacar células encontradas na mucosa do intestino delgado que ajudam a quebrar glúten para que o corpo absorva os nutrientes. Como resultado, a inflamação se desenvolve no tubo digestivo e as pessoas que sofrem dessa condição começam a sentir os sintomas. Aqui estão algumas dicas sobre os sintomas, diagnóstico e tratamento da doença celíaca.

  1. Os sintomas da Doença Celíaca. Quando a intolerância ao glúten desencadeia reações no corpo, estas são referidas como alergia ou intolerância alimentar. Os sintomas podem incluir dores gástricas, indigestão crônica, náuseas, urticária / exantema, prurido e febre. Os sintomas variam entre os indivíduos afetados e, algumas pessoas têm muito poucos sintomas, enquanto outras podem ficar bastante doente. Ao longo do tempo, a doença pode potencialmente resultar em danos permanentes ao intestino delgado. Pessoas com casos graves a longo prazo podem também tornar-se deficiente em nutrientes necessários, já que estes não conseguem ser absorvidos pelo intestino delgado danificado. Se não for tratado, ao longo do tempo isso pode resultar em anemia e perda de peso, desnutrição e osteoporose.
  2. Exames de sangue são geralmente tudo que se precisa para o diagnóstico da doença celíaca. Quando os sintomas de intolerância ao glúten são identificados em alguém com doença celíaca, um médico irá analisar o sangue para detectar os anticorpos que causam a auto-resposta no corpo. Se os anticorpos são positivos, este geralmente fornece um diagnóstico definitivo para a doença. Outras pessoas podem, porém, ter um teste negativo para os anticorpos, mas continuam a sofrer da doença, e nesses casos mais raros o médico pode pedir uma biópsia que deve ser feita no intestino delgado do paciente. A amostra do tecido é então analisada para determinar se a doença está presente, de modo que o tratamento adequado pode ser prescrito por um médico qualificado.
  3. Tratamento da doença celíaca. A parte mais importante do tratamento é eliminar todos os produtos que contenham glúten da dieta. Isso inclui produtos como trigo e aveia pães, biscoitos, cereais e bebidas contendo malte. Se a inflamação no intestino delgado é grave ou não é facilmente resolvida com a eliminação de glúten da dieta, o médico pode prescrever um corticosteróide anti-inflamatório para reduzir a inflamação. O tratamento incluirá também completar o paciente com nutrientes ou vitaminas que estão em baixa em seu sistema. Se ocorreu danos ao intestino delgado do paciente, medicamentos podem ajudar na digestão e raramente os pacientes podem necessitar de remoção cirúrgica das zonas do intestino delgado danificadas.

Se você tiver alergia ou intolerância a produtos alimentares com glúten, consulte seu médico para o teste que determina se a causa é a doença celíaca. Se você já sofre de uma outra doença auto-imune, isto é ainda mais importante, já que aumenta seu risco de desenvolver a doença celíaca.