Como usar ervas e suplementos para seu equilíbrio nutricional

Especialmente nos Estados Unidos, a dieta de uma pessoa normal carece de certas vitaminas, minerais e nutrientes essenciais. A melhor fonte de nutrientes são os alimentos que comemos. Porém, alguns nutrientes são difíceis de se obter em quantidades suficientes. E a Food and Drug Administration (FDA) define a dose diária recomendada (DDR), como a mínima, e não uma quantidade ideal.

Como acontece com qualquer produto alimentar, leia atentamente todas as informações nutricionais. Muitos suplementos contêm aditivos como sacarose insalubre, dextrose, glicóis e cores artificiais. Aqui está uma lista de nutrientes e da forma como eles são utilizados pelo organismo, assim como boas fontes para tais nutrientes.

  • Vitamina C – Ela é importante para a saúde e combater infecções. Podemos obtê-la a partir de frutas e legumes, mas muitas vezes isso não é o suficiente. Um bom suplemento de C deve ser de 500-1000 mgs por dia quando se está saudável. Quando estiver doente, você precisa de 3000-5000 mgs por dia! Qualquer excesso disso não irá te prejudicar. A empresa Alacer faz um produto chamado "Emergen-C." É um pó que se dissolve em água e fornece uma boa dose de C. Ela entra no sistema sanguineo mais rapidamente que um comprimido. As crianças precisam de muita vitamina C para lidar com todos os germes que encontram na escola. Como antioxidante, a vitamina C ajuda o corpo a liberar substâncias químicas nocivas.
  • Vitamina B – Ela contribui com nutrientes saudáveis para um bom funcionamento neurológico e emocional. Trata-se de uma "pílula da felicidade" natural. Ela também ajuda o corpo a se curar. Pode ser difícil obtê-la com alimentos. Escolha um suplemento designado como B-50 ou B-100. Eles contém de 50 a 100 mgs de cada uma das vitaminas B (niacina, riboflavina, biotina), que são quantidades benéficas. O complexo-B só contém RDA e não é tão útil. A vitamina B vai fazer com que a urina fique amarelo néon então não tenha pânico! Isto é seguro.
  • Acidophilus ou l.bifidus - Essa é uma bactéria saudável que o corpo necessita para manter a saúde digestiva. Toda vez que você toma um antibiótico, ele tira do seu corpo todas as bactérias, e algumas bactérias são parte de um sistema saudável. A acidophilus mantém o equilíbrio das bactérias em seu sistema. Ela também ajuda a curar infecções por fungos e leveduras. Ela pode ser encontrada em iogurtes, assim como em forma de suplementos. O 'l' significa lactose, uma vez que é encontrado em açúcares do leite. Para aqueles que são intolerantes a lactose, existem variedades sem lactose.
  • Ferro - Esse mineral é usado pelo corpo para manter o sangue e o sistema circulatório forte. Pode ser encontrado muitas vezes como "sulfato ferroso" (ferro + sal) ou “glutamato ferroso” (ferro + açúcar). Muitos que sofrem de carência de ferro tem fadiga, fraqueza e doenças freqüentes. Meninas  e mulheres tem  geralmente necessidade extra de ferro. Ele pode deixar um gosto na boca e deixar as fezes escuras, mas não é desagradável.
  • Fibras – Eu menciono as fibras porque elas são um suplemento popular. É importante para a saúde digestiva e limpeza do sistema. Mas não é bom tomar como suplemento porque geralmente tem aditivos e podem causar dependência. Uma boa fibra natural vem do feijão, passas, ameixas, frutas cítricas, cereais e farelo de aveia, bem como legumes verdes folhosos.
  • Cálcio – Esse mineral é importante para a saúde óssea. A grande fonte dele são os legumes verdes folhosos como espinafre, repolho e rúcula. Mulheres muitas vezes precisam de um suplemento de cálcio.
  • Óleo de linhaça – Este é um óleo com omega-3 que é essencial para o coração, circulação e manutenção do sistema em geral, especialmente em mulheres. É similar ao óleo de peixe, óleo de planta borragem  e óleo de prímula. Amêndoas, salmão e atum são boas fontes, mas um suplemento é necessário.
  • Aminoácidos essenciais – Estes se incluem a L-lisina, glucosamina e licopeno, entre outros. Eu uso o amino líquido da Bragg, que se pode cozinhar e usar como molho de soja, mas balanceia os ácidos do organismo. Eles podem ser tomados como suplementos. A glucosamina deve ser tomada como um suplemento, especialmente para aqueles com dores musculares.
  • Ácido Fólico – Ele está disponível como complemento, e é crucial para o desenvolvimento cerebral. A hora para se complementar com este nutriente é durante o começo da gravidez.
  • Zinco – Esse mineral ajuda a afastar doenças e infecções e a combater infecções. Ele pode ser obtido a partir de comprimidos em combinação com a vitamina C.


Estes são os nutrientes mais comum que a dieta de uma pessoa normal pode carecer. Uma nutrição essencial não é apenas sobre o que não se deve comer. É importante acompanhar sua ingestão diária para garantir que esteja obtendo o que precisa e então complementar o que está faltando. Coma cereais integrais, frutas frescas e vegetais, proteínas boas como peixes, amêndoas, manteiga de amendoim e feijão, e evite alimentos processados e aditivos artificiais. E então use suplementos para os nutrientes que faltam.